-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Книжный_БУМ

Обалденно вкусный борщик

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 22:09 + в цитатник

3768849_borsh1 (300x200, 14Kb)

Ко мне приехали гости, дальние родственники. Правда, по хозяйству хлопот прибавилось. Но совсем немного. На третий день мои приятели замечательный борщ приготовили. Совсем не такой, как я готовлю. Я заметила, как они его варили, даже им помогала.
Сначала берем немного мяса, мы брали 300 грамм свинины. Режем на кусочки, заливаем холодной водой, варится мясной бульон. Сразу солим, ставим на огонь, а когда все закипит, снимаем всю пену. Потом варим на очень медленном огне до полуготовности. Свеклу чистим, моем, закладываем к мясу целиком. Затем сваренную свеклу достаем из бульона. Дальше добавляем нарезанный картофель, натертую свеклу на терке. Варим немного. Добавляем поджарочку: мелконарезанный лук жарим до золотистого цвета, морковку, натертую на терке. Добавляем томатную пасту, немного тушим. Все кладем в бульон и еще варим немного, Добавляем нашинкованную капусту. Потом солим, перчим, кладем несколько лавровых листочков. Варим еще 10 минут. Даем настояться. Подаем со сметаной. Было очень приятно кушать обалденно вкусный борщик!



real-lady   обратиться по имени Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:15 (ссылка)
обожаю борщик:)
сегодня варила, правда чуть другой рецепт, но все те же ингредиенты, с фасолью)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку