-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Книжный_БУМ

Рыбка по имени щука

Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:30 + в цитатник

3768849__1_ (450x337, 30Kb)

Муж привез с дачи небольшую рыбку по имени щука. Долго думала, что с ней приготовить и вот решила. А сотворю-ка я фаршированную рыбу. Долго возиться, но попробую один раз.
Сначала щуку разделала на филе с кожей уже без костей, далее срезала немного мякоти, оставив пол сантиметра.
Мякоть рыбы и головку лука пропустила через мясорубку, смешала с хлебом, замоченным в молоке, яйцом, ложкой масла, посолила, поперчила и все пропустила через мясорубку 2 раза.
Затем положила приготовленный фарш в филе рыбы и свернула его рулетом и нарезала его порционными кусочками.
На дно посуды положила нарезанные ломтиками свеклу, морковь, лук, а на них - фаршированную щуку. Залила рыбу и овощи водичкой, добавила чеснок и потушила час.
Получилось прекрасное рыбное блюдо - просто загляденье!
 
Метки:  



vivaviva   обратиться по имени Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:49 (ссылка)
Красиво получилось)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:51ссылка
Просто замечательно!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку