-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Книжный_БУМ

Домашний ароматный холодец

Среда, 17 Февраля 2016 г. 00:57 + в цитатник

3768849_ (700x465, 177Kb)

Сегодня у меня будет домашний ароматный холодец. Такое традиционное блюдо моей семьи, да еще хорошо приготовленное, всегда нравится даже мне самой. Правда, возни с холодцом всегда хватает. Однако, пару дней можно быть спокойной, что муж самостоятельно в холодильнике найдет, что покушать.
Мясо обычно для холодца выбираю любое. Больше всего предпочитаю это блюдо из свиной ножки и кусочка говядины. Варю мясо в большой кастрюле и воды не много наливаю, чуть больше уровня мяса.
Когда пару часов покипит – бросаю перец горошком, луковицу, очищенную или неочищенную, морковку, корень сельдерея и еще томлю часок. Ближе к концу солю бульон и бросаю пару лавровых листочков. 
Осталось щедро разложить мясо по тарелкам, залить наваристым бульйоном, приправив измельченным чесноком, и убрать в холодильник на ночь.
Желаю всем приятного отдыха и вкусного завтрашнего дня!
Метки:  



vivaviva   обратиться по имени Суббота, 20 Февраля 2016 г. 21:15 (ссылка)
Люблю такое блюдо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 21:23ссылка
Это замечательно)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку